Pinot Nero

Questo vino nasce da una delle zone di produzione di Pinot Nero per eccellenza a livello italiano, nella località di Pinzon, vero e proprio paradiso che offre i presupposti ideali per permettere a questa varietà di esprimere tutto il suo potenziale. Proprio qui, su una superficie di circa 1.200 m², produciamo ogni anno una quantità limitata di sole 600 bottiglie. Dopo la fermentazione in tini di legno, il vino matura in barriques.

Profumo di noce, speziato e leggermente affumicato con un ricordo di bacche secche miste e note eteree, di fiori secchi, tabacco e terra. In bocca frutta matura, leggeri aromi di tabacco e noce, tannini fini, vellutati e piacevolmente asciutti. Fondo speziato e salato, con una sfumatura di speck e un finale intenso dall’eccellente persistenza.

 

Raccolta differenziata

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